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polpettone di tonno e patate

Polpettone di tonno e patate: semplice, gustoso, facile da preparare e sopratutto é ottimo freddo, quindi perfetto per le tue cene estive.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Ricetta per 4 persone

Ingredienti:

  • 1 kg di patate
  • 4 lattine di tonno da 160 gr
  • 4 acciughe
  • 1 uovo
  • sale q.b.
  • olio d’oliva q.b.
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
  • prezzemolo q.b.
  • 100 gr di pane grattugiato.

Preparazione del polpettone di tonno e patate:

pasta ai funghi e tonno

La pasta funghi e tonno è un primo piatto leggero e ricco di sapori una ricetta veloce e facile che puoi realizzare e gustare anche tutti i giorni, in pratica il condimento si prepara mentre si cuoce la pasta.
Per quanto riguarda l’utilizzo dei funghi, io ho scelto gli champignons che si possono trovare più o meno tutto l’anno, ma nulla ti vieta utilizzare i funghi di stagione.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 8 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 18 minuti
Ricetta per 4 persone

Ingredienti:

  • 350 gr. di pasta
  • 250 gr. funghi freschi champignon
  • 2 tonno in scatola
  • 1 cipolla grande
  • 2 filetti di acciuga sotto sale
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • olio q.b
  • 150 gr. di passata di pomodoro ciliegino
  • 1 ciuffo di prezzemolo

Preparazione della pasta funghi e tonno:

pasta carciofi e tonno

In autunno e in inverno troviamo una varietà di ortaggi che possiamo utilizzare per le nostre preparazioni in cucina. Oggi ti propongo una semplice ricetta per preparare un primo piatto molto gustoso, utilizzando i carciofi come ingrediente principale, realizzando così la pasta carciofi e tonno. Il carciofo è un ortaggio che fa bene alla nostra salute, per questo ho deciso di preparare questa ricetta associando al carciofo il tonno, rendendo cosi la pasta carciofi e tonno un piatto salutare e molto gustoso.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Ricetta per 4 persone

Ingredienti:

  • 200 gr. di carciofi puliti e tagliati a fettine
  • due scatolette di tonno sgocciolato
  • una cipolla grande
  • un bicchiere di vino bianco
  • 150 ml di salsa pomodoro di pachino ( o due grossi pomodori maturi tagliati a cubetti )
  • 350 gr. di pasta fresca tipo fettuccine
  • peperoncino q.b.
  • 1 limone grattugiato ( facoltativo )

Preparazione della pasta carciofi e tonno:

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