Tag : tavola calda

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pizzette tavola calda siciliana

Fra i tanti pezzi di tavola calda, le pizzette sono tra i pezzi più classici della rosticceria siciliana e piacciono proprio a tutti anche ai bambini più piccoli e capricciosi. Sono pratiche e comode perché le puoi prortare con te quando fai un picnic o fai una gita al mare, e se fai piccoli pezzi puoi utilizzarli per festicciole o aperitivi.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 4 ore 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 4 ore 50 minuti
Ricetta per 18 pezzi medi

Ingredienti per l’impasto delle pizzette siciliane:

  • 500 gr di farina Manitoba
  • 500 gr di farina 00
  • 80 gr di zucchero
  • 20 gr di sale
  • 150 gr di strutto
  • 500 ml di latte tiepido
  • 1 panetto di lievito di birra,o una bustina di lievito di birra disidratato.

Ingredienti per farcire le pizzette siciliane:

  • 600 gr circa di mozzarella
  • passata di pomodoro q.b.
  • 18 olive nere ( facoltative)
  • origano q.b. (facoltativo)

Preparazione delle pizzette siciliane:

pasta per tavola calda siciliana

Se vuoi preparare in casa i più buoni e sfiziosi pezzi di tavola calda tipici dei bar siciliani, da oggi puoi riuscirci senza grosse difficoltà. Questa è una ricetta semplice ma molto gustosa per preparare in casa la pasta per tavola calda siciliana come ad esempio: pizzette, focaccine, panzerottini, cartocciate, bombe ecc.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 4h 30 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 5 ore
Ricetta per 18 pezzi

Ingredienti:

  • 500 gr di farina Manitoba
  • 500 gr di farina 00
  • 80 gr di zucchero
  • 20 gr di sale
  • 150 gr di strutto
  • 500 ml di latte tiepido
  • 1 panetto di lievito di birra,o una bustina di lievito di birra disidratato.

Preparazione della pasta per tavola calda siciliana:

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