Tag : radicchio

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lasagna salsiccia funghi e radicchio

Le lasagne sono un piatto preprarato solitamente nei giorni di festa o quando si aspettano ospiti, questa ricetta delle lasagne al radicchio funghi e salsiccia è una alternativa alle classiche lasagne al ragù, adatta a chi non vuole essere banale, a chi non ama il pomodoro o semplicemente ne è intollerante. Scopri queste lasagne al forno che sapranno conquistare il tuo palato e i tuoi ospiti.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 1 ora 30 minuti
Tempo totale: 2 ore
Ricetta per 6/8 persone

Ingredienti:

  • 1 confezione di lasagne precotte
  • 200 gr. di radicchio trevigiano
  • 200 gr di funghi freschi
  • 250 gr salsiccia
  • 200 gr mozzarella
  • parmigiano reggiano q.b.
  • 1,5 lt di besciamella

Per la besciamella:

  • 1,5 l di latte
  • 90 gr di farina 00
  • 50 gr di burro
  • 80 gr di parmigiano
  • noce moscata q.b.
  • sale q.b.

Preparazione delle Lasagne al radicchio funghi e salsiccia:

Risotto Radicchio Taleggio E Speck

Ti proponiamo una gustosa ricetta autunnale: il risotto radicchio taleggio e speck, semplice e facile da preparare, in questo periodo le giornate sono più fredde e questo è un primo piatto ideale da preparare e soddisferà anche i palati più esigenti.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di totale: 25 minuti
Ricetta per 4 persone

Ingredienti:

  • 400 gr. di riso
  • 200 gr. di radicchio
  • 80 gr. di speck
  • 200 gr. taleggio D.O.P.
  • brodo vegetale q.b.
  • 30 gr. noci scusciate
  • olio di oliva q.b.

Preparazione del risotto radicchio taleggio e speck:

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