Il polpettone speck e provola (in crosta di speck) è un ricetta che con pochi ingredienti, ma di qualità e saporiti, ti permette di realizzare un secondo piatto molto gustoso. La sua crosta esterna di speck rende il polpettone speck e provola in crosta non soltanto bello da vedere, ma anche molto saporito! Non aspettare una occasione speciale per preparare questa ricetta! E’ un piatto facile da preparare, che puoi cucinare ogni volta che ti viene voglia, oppure lo puoi preparare in anticipo per i tuoi ospiti. 😉

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo totale: 60 minuti
Ricetta per 6 persone

Ingredienti:

  • 400 gr di tritato di bovino
  • 1 uovo
  • 100 gr di pan carrè (circa 3 fette)
  • 100 gr di Parmigiano
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 50 ml di latte
  • 350 gr di speck
  • 350 gr di provola affumicata

Preparazione del polpettone speck e provola (in crosta di speck):