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Peperoni ripieni senza carne

Se come me ami i peperoni, di certo avrai voglia di provare la nostra ricetta dei peperoni ripieni senza carne. E’ un modo facile per gustare questo saporito e gustoso ortaggio, che puoi trovare facilmente durante i mesi estivi (ma ormai durante tutto l’anno). Questa é una ricetta light, senza carne, quindi adatta anche al consumo in Estate, quando c’è più caldo, o in generale quando vuoi preparare qualcosa di meno calorico. Se vuoi puoi servire i peperoni ripieni senza carne anche come antipasto.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Ricetta per 4 persone

Ingredienti:

  • 8 peperoni piccoli
  • 3 uova
  • 100 gr di parmigiano
  • 2 cucchiai di pane grattugiato
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio d’oliva q.b.

Preparazione dei peperoni ripieni senza carne:

pasta ai peperoni

Per te che ami i peperoni ecco un modo facile e veloce di realizzare un primo piatto gustoso: la ricetta della pasta con peperoni, condita con una crema morbida ma allo stesso tempo “croccante”, ovviamente realizzata al gusto di peperoni. La gustosa e colorata crema che condisce la pasta é ottenuta con l’aggiunta ai peperoni di cipolla, formaggio spalmabile e di un pizzico di peperoncino, ma il segreto della ricetta é tutto nella preparazione.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Ricetta per 4 persone

Ingredienti:

  • 250gr di peperoni rossi (un grosso peperone rosso)
  • un pizzico di sale
  • peperoncino
  • olio
  • cipolla fresca
  • 50 gr di formaggio spalmabile

Preparazione della pasta con peperoni facile e “croccante”:

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