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polpettone di tonno e patate

Polpettone di tonno e patate: semplice, gustoso, facile da preparare e sopratutto é ottimo freddo, quindi perfetto per le tue cene estive.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Ricetta per 4 persone

Ingredienti:

  • 1 kg di patate
  • 4 lattine di tonno da 160 gr
  • 4 acciughe
  • 1 uovo
  • sale q.b.
  • olio d’oliva q.b.
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
  • prezzemolo q.b.
  • 100 gr di pane grattugiato.

Preparazione del polpettone di tonno e patate:

ricetta delle polpette di patate

Queste deliziose e croccanti polpette di patate sono simili alle crocchette ma più ricche e saporite, possono essere servite come: un secondo piatto molto gustoso; un antipasto sfizioso; un finger food irresistibile; magari un ricco contorno o un piatto unico. Le polpette di patate sono molto invitanti croccanti e soffici facili da preparare, molto amate da grandi e piccini, insomma una valida alternativa alle tanto amate patatine fritte. Prepara le polpette di patate per portare a tavola un piatto che darà gioia ai tuoi commensali, ma ti donerà anche il piacere di aver riscoperto una ricetta semplice!

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Ricetta per 6 persone

Ingredienti:

  • 500 gr di patate nuove
  • 2 uova
  • 70 gr di parmigiano grattugiato
  • Sale q.b.
  • Pan grattato q.b.
  • olio per friggere

Preparazione delle polpette di patate:

contorno zucchine carote e patate

Con l’arrivo della bella stagione ecco la ricetta del contorno zucchine carote e patate: é da mangiare prima con gli occhi e poi con il palato! Ti appagherà con i suoi colori ed il suo gusto leggero non ti appesantirà.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Ricetta per 4 persone

ingredienti:

  • 200 gr zucchine
  • 200 gr carote
  • 200 gr patate
  • pepe q.b.
  • sale q.b.
  • olio d’oliva q.b.

Preparazione contorno zucchine carote e patate:

sfingi di patate o frittelle di Carnevale

Avvicinandosi il Carnevale, ecco una ricetta di un dolce adatta al periodo e di sicuro effetto, le frittelle di Carnevale. Mi sono ispirata alla ricetta che faceva mia zia quando eravamo piccole, le “sfingi di patate”.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 90 minuti
Ricetta per 45 pezzi

Ingredienti:

  • 250 gr di patate
  • 500 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito di birra secco
  • un pizzico di sale
  • 1 litro di olio
  • zucchero (per la decorazione)

Facoltativa:

  • Nutella

Preparazione degli sfingi di patate (frittelle di Carnevale):

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