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arrosto di maiale al latte e noci


L’arrosto di maiale al latte e noci é un secondo piatto semplice da realizzare ma al contempo molto saporito. L’arista di maiale, una volta cotta, risulterà molto morbida, grazie alla cottura con il latte. Questo arrosto é adatto per essere gustato in qualsiasi periodo dell’anno, ed é consigliatissimo per le feste.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 1 ora 30 minuti
Tempo di totale: 2 ore
Ricetta per 6 persone

Ingredienti:

  • 1,2 kg arista di maiale
  • 1 litro di latte intero
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 1 cipolla
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 100 gr di noci
  • 200 ml di vino

Preparazione dell’arrosto di maiale al latte e noci:

arrosto alle noci


Ecco la ricetta per preparare un arrosto alle noci. Si tratta di una ricetta molto gustosa, come al solito semplice da preparare, ma anche un modo alternativo per preparare un arrosto di maiale dotato di un sapore delicato ma intenso e non banale.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Tempo di totale: 60 minuti
Ricetta per 6 persone

Ingredienti:

  • 1 kg di arista di maiale
  • 200 gr carote
  • 200 gr cipolle
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • 100 gr di Philadelphia o panna da cucina (facoltativo)
  • 500 gr di brodo di carne
  • 100 gr di noci sgusciate
  • pepe q.b.
  • sale q.b.
  • olio d’oliva q.b.

Preparazione dell’arrosto alle noci facile e veloce (o arrosto di maiale alle noci):

risotto al gorgonzola e noci

Ecco la ricetta del risotto gorgonzola e noci, facile da fare, ma gustosa e molto ricca. Questa ricetta é ottima da preparare sopratutto in Autunno, ed é resa particolare dall’aggiunta di pere e speck. Ma nessuno ti impedisce di poterla realizzare tutto l’anno, magari per un pranzo o cena un po’ più importante!

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo di totale: 25 minuti
Ricetta per 4 persone

Ingredienti:

  • 320 gr di riso carnaroli
  • 1 cipolla
  • 750 ml di brodo vegetale
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 100 gr di gorgonzola piccante
  • 50 gr di noci
  • 50 gr di speck (facoltativo)
  • 50 gr di parmigiano (facoltativo)
  • 80 gr di burro

Preparazione del risotto gorgonzola e noci:

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