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marmellata di fragole

Hai sempre desiderato preparare la marmellata ma hai pensato che fosse complicato? Prova questa ricetta della marmellata di fragole, è semplice, e sarai orgogliosa di te! 🙂

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 4 ore 45 minuti
Ricetta per 1,3 kg di marmellata

Ingredienti:

  • 750 gr di fragole
  • 500 gr di zucchero
  • una mela
  • succo di un limone

Preparazione della marmellata di fragole:

Crostata alla marmellata

Questa è una ricetta che non poteva certo mancare, un classico della pasticceria italiana, la crostata alla marmellata che è forse uno fra i dolci più antichi. La realizzazione della crostata alla marmellata non è molto laboriosa e non prevede tanti passaggi, ma grazie al suo gusto e alla sua semplicità viene sempre molto apprezzata da tutti, sopratutto dai più piccini, ottima a colazione o come sana merenda. La crostata alla marmellata ha una base di pasta frolla farcita con una delicata marmellata (dal gusto che più preferisci) sopra la quale viene adagiata una griglia di pasta frolla che ne fa da decoro e la rende croccante al punto giusto. La sua storie è antichissima e si perde fra leggende e verità, quella però più realistica sembrerebbe far risalire la crostata alla marmellata al periodo del re Ferdinando II di Borbone, è una storia lunga ma non mi voglio dilungare a raccontarla. Quello che è importante adesso è la realizzazione della nostra crostata.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 50 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Tempo totale: 100 minuti
Ricetta per 8 persone

Ingredienti:

  • 320 gr di farina 00
  • 80 gr di zucchero a velo
  • un pizzico di sale
  • un limone non trattato o 1 fialetta di aroma al limone o vanillina
  • 1 uovo
  • 150 gr di burro a temperatura ambiente
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Farcia:

  • 300 gr di marmellata del gusto desiderato

Preparazione della Crostata alla marmellata:

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