Ecco la ricetta della cheesecake alle fragole, un dolce semplice da realizzare usando le fragole, uno dei frutti di stagione più gustosi e dal colore accattivante che ci proietta già in Estate. E’ una golosità unica, un dolce che vi conquisterà e lascerà un fresco sapore in bocca.
(Ricetta realizzata da Rosangela)
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo di totale: 3h e 30 minuti
Ricetta per 6 persone (usa una tortiera apribile con cerniera del diametro di 20 cm)
Ingredienti:
- 200 gr di biscotti tipo digestive
- 100 gr di burro
- 350 gr di fragole
- 200 gr di panna vegetale
- vanillina
- 300 gr di Philadelphia
- 130 gr di zucchero
- scorza grattugiata di limone, non trattato
- succo di un limone
