Questi biscotti al burro con la biscopistola sono belli (e spero) anche buoni. Sono simili ai dessert che si trovano in pasticceria.
Li ho fatti utilizzando una biscopistola (o “sparabiscotti“): si possono fare anche senza, ma il risultato non è lo stesso.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Ricetta per 60 biscotti

Ingredienti:

  • 230 gr di farina OO
  • 2 tuorli
  • 150 gr di burro ammorbidito (ma non fuso)
  • 100 gr di zucchero

Facoltativo (a seconda del gusto)

  • 25 gr di caffè solubile, oppure
  • 25 gr di cacao amaro, oppure
  • 25 gr di farina di cocco

Per la decorazione (facoltativo)

  • 100 gr di cioccolato fondente (tavoletta), oppure
  • granella di nocciola, granella di pistacchio, farina di cocco

Preparazione dei biscotti al burro con la biscopistola: