Tag : arance

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ciambella all'arancia

Pochi semplici ingredienti per una ciambella all’arancia, profumata, che puoi rendere golosa con una glassa al cioccolato!

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Ricetta per 12 persone

Ingredienti:

  • 130 gr di burro
  • 225 gr di zucchero
  • tre uova
  • due arance non trattate, succo e scorza
  • 300 gr di farina 00
  • un pizzico di sale

Facoltativo:

  • 50 gr di gocce di cioccolato
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 50 gr di zucchero
  • 50 gr di acqua
  • zucchero a velo

Preparazione della ciambella all’arancia:

insalata finocchi e arance

Ecco una ricetta realmente veloce, “fast”, per preparare l’insalata finocchi e arance. Ti assicuro che questa insalata é realmente buona, fresca e leggera. È anche un modo veloce per realizzare un contorno ed una buona occasione per assaporare le deliziose arance siciliane, soprattutto per coloro che di solito non le gradiscono come frutta.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Ricetta per 4 persone

Ingredienti:

  • 2 arance rosse siciliane grandi, possibilmente del tipo “sanguinelle”
  • 2 finocchi
  • 50 gr di olive nere
  • due cipolle fresche
  • olio d’oliva q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.

Preparazione dell’insalata finocchi e arance:

Arrosto all'arancia

Ecco una ricetta gustosa e saporita che i miei ospiti hanno solitamente gradito: l’arrosto all’arancia. Si tratta di un arrosto di maiale aromatizzato all’arancia.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 1 ora 40 minuti
Tempo totale: 2 ore
Ricetta per 6 persone

Ingredienti:

  • Un kg di lonza di maiale
  • 500 gr di cipolle
  • una costa di sedano
  • 300 gr di carote
  • 50 gr di olive nere
  • 50 gr di burro
  • 2 arance grandi non trattate
  • Un dado oppure del brodo di carne (mezzo litro)
  • Un bicchiere di vino rosso
  • Sale e pepe

Preparazione dell’arrosto all’arancia:

orate al profumo di agrumi

Ecco un modo fresco, profumatissimo e veloce per cucinare delle orate al profumo di agrumi al cartoccio. Ho preso spunto dall’orata all’arancia, ma ho aggiunto anche limone e mandarino. 😉 Il tipo di cottura usato, il cartoccio, ti permette di preservare buona parte delle sostanze nutritive del pesce, esaltandone i profumi ed il sapore.

(Ricetta realizzata da )

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Ricetta per 2 persone

Ingredienti:

  • 2 orate di circa 400 gr ognuna
  • una arancia
  • un limone
  • un mandarino
  • cipolla fresca
  • olive nere q.b.
  • olio
  • sale q.b.

Preparazione delle orate al profumo di agrumi (orata all’arancia):

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